Благодаря своему красочному оформлению и прекрасным вкусовым качествам, салат "Подсолнух" очень популярен среди людей всех возрастов. Особенно его любят дети, так как для них эстетическая составляющая блюда намного важнее, чем многие другие характеристики.

Что нужно для приготовления салата:

• Два куриных окорочка, среднего размера
• около 400 гр. шампиньонов, можно взять лесные грибы
• Майонез
• 1 луковица
• 3 яйца
• 150 гр. твёрдого сыра
• 1 банка маслин без косточек
• пачка чипсов

Как готовится салат:

Для начала нужно отварить окорочка, обжарить лук с грибами и сварить яйца. После чего можно начинать укладывать салат на блюдо или плоскую большую тарелку.

У окорочков отделяется шкурка, удаляется кость, мясо мелко нарезается, и его перемешиваем с майонезом – это первый слой. Дальше лук с грибами, сверху политые майонезом – это второй слой. Потом нужно положить натёртые на крупную тёрку яйца, их тоже нужно смазать майонезом – это третий слой. Сыр, натёртый на мелкую тёрку, здесь майонез класть не надо – четвёртый слой.

Маслины, разрезаются на четыре продольные части, если есть желание можно нарезать колечками, их нужно выкладывать поверх сыра. В центр салата нужно положить немного желтка, натёртого на мелкую тёрку. Перед тем, как подавать к столу салат Подсолнух, по краях украсьте его чипсами.